Sobienie - Jeziory - owocowa gmina

22/08/2018 09:11
Rolnictwo, Sobienie Jeziory owocowa gmina - zdjęcie, fotografia

26 sierpnia sadownicy z gminy Sobienie - Jeziory oraz ich goście spotkali się na Dużym Rynku na dorocznym wydarzeniu pn. Owocobranie. 

To już lokalna tradycja. Jak dawna? O to zapytałam wójta Stanisława Wirtka, głównego organizatora imprezy. Nie bardzo umiał sobie przypomnieć, kiedy impreza miała swój początek, ale jak mówił, nie jest to takie ważne. Istotne, że stała się okazją dla zapracowanych rolników, sąsiadów do spotkania, do rozmowy, pochwalenia się ostatnimi osiągnięciami czy podzielenia codziennymi problemami, do wspólnego przeżywania wraz z gośćmi radości z dobrze wykonanej pracy i osiągniętych wyników.

Dożynki sadowników

Owocobranie jest wydarzeniem dla sadowników trochę jak dożynki dla rolników. Z tym, że  - w przeciwieństwie do tych drugich - jest organizowane przed głównymi zbiorami. Jak tłumaczy Stanisław Wirtek, od września przez całą jesień to okres najbardziej intensywnej pracy dla sadowników: trzeba zebrać owoce, głównie jabłka, co jest w dużym stopniu uzależnione od pogody i czasem potrafi trwać nawet do początków grudnia. 

Już teraz sadownicy z gminy Sobienie -Jeziory mają powody do zadowolenia i dumy, a tym samym świętowania: tegoroczne zbiory jabłek (głównego owocu) zapowiadają się znakomicie, a sąsiedzka współpraca w ramach grup producenckich przynosi coraz lepsze efekty. 

Kiedyś truskawki i cebula, dziś jabłka

Pewnie wielu z was wie, że obecnie Polska jest trzecim na świecie producentem jabłek. Owoców tych zawsze u nas było dużo, ale naprawdę dynamiczny rozwój sadownictwa o bardzo wysokiej wydajności dotyczy właściwie już tego wieku. To stwierdzenie prawdziwe jest też dla gminy Sobienie -Jeziory. 

Tereny te mają swoją dobrą tradycję rolniczą. Podstawą są znakomite ziemie - klasy pierwszej i trzeciej -  w znacznej części nadwiślańskie żyzne mady. W drugiej połowie ubiegłego wieku Sobienie Jeziory były znane z upraw truskawek, a ponadto warzyw, przede wszystkim cebuli, czosnku i ogórków. Stopniowo jednak rolnicy coraz częściej przechodzili na uprawę mniej pracochłonnych, a bardziej dochodowych owoców. Pojawiało się coraz więcej sadów jabłkowych, a także czereśniowych i wiśniowych. Pod koniec XX w. - jak opowiada p. Wirtek - lokalne spółdzielnie miały już dobrze rozwiniętą bazę przechowalniczą, gdzie wykorzystywano kontrolowaną atmosferę (dzięki regulacji ilości tlenu i dwutlenku węgla zmniejsza się "oddychanie" jabłek, a tym samym spowalnia się ich dojrzewanie i psucie). Mniej więcej na początku lat 90. znaczna część sadów przemarzła, wtedy na sobieńskie pola zawitała kapusta pekińska, która wciąż tu jest chętnie uprawiana.

Młode, wydajne sady

Impulsem do bardziej dynamicznego rozwoju lokalnego sadownictwa było wejście Polski do Unii Europejskiej i dostęp do środków zewnętrznych. Rolnicy zaczęli też masowo korzystać ze specjalistycznych szkoleń. W rezultacie powstało wiele nowych sadów, które w szybkim czasie przynoszą dochody. 

- Może jeszcze nie doganiamy Holendrów czy Belgów  (światowych liderów w dziedzinie sadownictwa) - mówi wójt Wirtek, ale staramy się ich naśladować. Kiedyś w naszych sadach było 200 - 400 drzewek na hektarze, dziś rośnie ich 3-4 tys. na tym samym obszarze. 

Sobienie -Jeziory oraz sąsiadująca gmina Wilga (pow. garwoliński) to obecnie największe "zagłębie" jabłkowe po tej stronie Wisły. Aby dobrze sprzedać plony, spółdzielnie sadownicze przekształciły się w grupy producenckie, które z powodzeniem eksportują efekty swojej pracy we wszystkie strony świata. Jabłka z Sobieni zajadają zarówno Skandynawowie, Białorusini czy Bułgarzy, jak i Hindusi, Chińczycy czy Arabowie.

Według szacunków wójta Wirtka (także sadownika) istniejące w gminie dwie grupy producenckie: Wilga Fruit oraz Owoc Wysoczyn  - każda zrzeszająca po ok. 60 udziałowców - sprzedają na eksport minimum 2/3 produkowanych jabłek. Rynek zagraniczny (ale i krajowy) nieustannie się zmienia, a sobieńscy sadownicy starają się sprostać nowym upodobaniom i wymaganiom. Jeszcze niedawno wiele jabłek stąd było sprzedawanych w Rosji, gdzie lubią owoce duże, ale akceptują różną ich barwę. Z kolei dla takich Hindusów najważniejsze jest, aby jabłko było idealnie czerwone, a najlepiej bordowe... Obecnie czerwone jabłka znajdują znacznie więcej amatorów niż zielone. Popularne odmiany to m.in. champion, gala, red jonaprince, różne mutanty jonagold, idared, gloster i zielone golden delicious...

Aby móc dostosowywać się do upodobań klientów, a jednocześnie mieć jak najbardziej optymalny zysk, drzewa w sadach są wymieniane co ok. 15 lat. Kiedyś sad niejednokrotnie przeżywał właściciela, dziś jest kilka razy wymieniany w czasie jednego pokolenia, ale może być źródłem utrzymania na dobrym poziomie.  - Sadzi się dużo drzew, ciasno, aby uzyskać minimum 50 ton z ha i mieć godziwy zysk - podsumowuje wójt Wirtek i zaprasza raz jeszcze na wspólne świętowanie podczas Owocobrania.

Wybierzcie się 26 sierpnia do Sobieni -Jezior: oprócz jabłek będą też gruszki, śliwki, możecie też liczyć na świeże lokalne pomidory  czy kapustę pekińską.
Kazimiera Zalewska


 

Reklama

Sobienie - Jeziory - owocowa gmina komentarze opinie

Dodajesz jako: |
Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Chcesz coś sprzedać lub kupić, oferujesz usługi, szukasz pracownika lub pracy?

Dodaj swoje drobne ogłoszenie w naszym serwisie. Zapraszamy!

Dodaj ogłoszenie

Kalendarz

Najbliższe imprezy
Reklama


 Reklama


25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez iotwock.info, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

"WBB" PAŚNICZEK IRENEUSZ JÓZEF z siedzibą w Otwock 05-400, WSPANIAŁA 35 B.,

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"