Dobra marka - Maranello

Maranello, to niewielka, włoska miejscowość, w której powstają, znane na całym świecie, samochody sportowe Ferrari. Maranello to także otwocki kompleks hotelowo - restauracyjny, otulony zielenią lasów Wólki Mlądzkiej.  Co łączy te dwa miejsca? Marka dająca ludziom to, co najlepsze.

Hotel i restauracja Maranello (kiedyś Villa Otwock) usytuowany jest w dziewiczej części Otwocka blisko Świdra w Wólce Mlądzkiej. Gdy dojeżdżamy, od razu uwagę zwraca ładnie zaprojektowana zieleń wtopiona w stary drzewostan naturalnego lasu. Urokliwe alejki prowadzą do eleganckiej restauracji z szerokimi tarasami. Budynek intryguje swoją architekturą: szkło tworzy wrażenie nowoczesnej elegancji, a jego surowość przełamują fale czerwonej dachówki. W środku zaś wielość i sterylność szkła przeplata się z ciepłem ciemnego drewna. Szybko odkrywamy też realizację znakomitego zamysłu: cała restauracja i część hotelu tworzy swoistą oranżerię. Z tym, że rośliny są…na zewnątrz.

Restauracja mieści jednorazowo 200 gości, a przyległe do niej tarasy powiększają  powierzchnię po rozsunięciu szklanych ścian. Tutaj organizuje się zarówno spotkania kameralne, jak i duże imprezy okolicznościowe.

Piękno architektonicznych rozwiązań jest istotne, ale są rzeczy jeszcze ważniejsze - kuchnia. A ta zdaje się wysuwać na plan pierwszy. Szef kuchni, Rafał Czerski, wie, czym jest finezja smaku. Zafascynowany kuchnią śródziemnomorską, gdzie zdobywał kulinarne doświadczenie, potrafi należycie zadbać o podniebienia gości. Jak sam mówi: „Maranello to miejsce, gdzie smak spotyka się ze sztuką, rozkoszuje potrawami, gdzie przez zamknięte oczy widzi się winnice Toskanii z doskonale dobranym winem do kompozycji smaków.” Cóż dodać? Może tylko to, że pan Rafał, oprócz zwykłego gotowania, prowadzi również warsztaty kulinarne. Zaprasza wszystkich, którzy chcą poznać tajniki kuchni śródziemnomorskiej, gdzie królują krewetki, ale znajdują również swoje miejsce małże w sosie śmietanowym czy toskańska zupa warzywna. Restauracja Maranello zaprasza w każdą niedzielę na „Obiady Rodzinne – jedz i pij, ile chcesz”.

Część hotelowa mieści 28 pokoi ( na 3 kondygnacjach) z przeznaczeniem dla 68 gości. Wśród nich mamy do wyboru dwa apartamenty z prywatnymi częściami oranżerii na drugim piętrze. Widoki na okolicę z wysokości 12 m zadowolą najbardziej wybredne osoby. Wnętrza pokoi to luksus w wersji soft. Wyposażenie stanowią ciemne, drewniane meble tworzące przestrzeń klasycznego piękna, harmonii i spokoju. W części hotelowej znajduje się również bar oraz trzy klimatyzowane sale konferencyjne. Na poziomie -1 możemy zrelaksować się w saunie oraz grocie solnej.

Budynek hotelowo-restauracyjny Maranello usytuowany jest na ok. 4 ha działce. Połowę stanowi, wspomniany wcześniej, wykwintny ogród z iluminacją świetlną, druga zaś część to naturalna łąka pod lasem wykorzystywana do pikników. Maranello zaprasza również do wypoczynku na świeżym powietrzu, zarówno biernego, jak i czynnego.  W pierwszej kategorii znajdzie się altana grillowa, hamaki oraz stoliki z krzesełkami rozsianymi po całym ogrodzie. Tak więc kawę możemy wypić na otwartej przestrzeni, przy szumie oczka wodnego lub w cieniu starych sosen. Miłośników „strony czynnej” zapraszają: korty tenisowe, boisko do piłki siatkowej, liczne ścieżki do spacerów i wycieczek rowerowych wokół hotelu oraz sztandarowa atrakcja nadświdrzańskiego terenu – spływy kajakowe. Rzeka, w otulinie rezerwatu, przepływa w odległości kilkuset metrów od Maranello, który stanowi świetną bazę hotelową również dla kajakarzy.        

„Maranello” hotel i restauracja

 ul. Wspaniała 47, 05-400 Otwock  

tel.: 22/ 788 05 88, mail:[email protected]

www.maranello.pl

Sławomir Wąsowski