Wina owocowe DiWine z Wiązowny docenione na Berry Fest 2025

Berry Fest, który odbył się 3 października 2024 roku w Pałacu Mała Wieś pod Grójcem, stał się miejscem spotkania ogrodników, plantatorów, winiarzy oraz ekspertów kulinarnych. Wydarzenie, które po raz trzeci zgromadziło pionierów polskiego rynku owoców jagodowych, z każdym rokiem rośnie na znaczeniu. Wśród produktów nagrodzonych w trakcie wydarzenia znalazły się dwa wina owocowe z manufaktury DiWine w Wiązownie.

Misją Berry Fest jest zmiana dotychczasowego modelu współpracy na rynku owoców jagodowych, który opierał się głównie na niskich stawkach oferowanych przez fabryki skupujące owoce. Przeciwwagą dla tego systemu staje się przetwórstwo owoców, w tym produkcja polskich win owocowych, które zyskują coraz większe uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą.

Jednym z wyróżniających się uczestników tegorocznej edycji Berry Fest było DiWine z Wiązowny, prowadzone przez Beatę i Marcina Bańcerowskich. Wina owocowe tej manufaktury zdobyły uznanie jury konkursowego, a firma została uhonorowana dwoma medalami. Di Wine otrzymało srebrny medal za „Białą porzeczkę z kwiatem czarnego bzu 2023” oraz brązowy medal za półsłodką „Czarną porzeczkę 2020/2021”. Te sukcesy potwierdzają, że polskie wina owocowe zyskują na znaczeniu i mogą rywalizować na najwyższym poziomie.

Jak podkreśla Marcin Bańcerowski, właściciel manufaktury z Wiązowny, współpraca z lokalnymi plantatorami oraz stowarzyszeniami jest kluczowa dla dalszego rozwoju branży.

– zaznacza Bańcerowski, wskazując na potencjał rodzimych produktów. 

Plantatorzy owoców jagodowych w Polsce zmagają się z wieloma wyzwaniami – zarówno pogodowymi, jak i rynkowymi, takimi jak import tanich owoców. Tradycyjny model skupu owoców często nie zapewnia plantatorom godziwych zarobków. Przykład współpracy plantatorów z małymi manufakturami, takimi jak DiWine, pokazuje alternatywną drogę, która opiera się na stabilnych relacjach biznesowych i zrównoważonym rozwoju.

Berry Fest, poprzez inicjatywy takie jak panel dyskusyjny poświęcony tworzeniu szlaków kulinarnych, promuje ideę lokalnego przetwórstwa i budowy silnych, regionalnych marek. Przykład poznańskiego Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” pokazuje, że takie działania mogą stać się motorem napędowym rozwoju branży. Winiarze, plantatorzy i producenci alkoholi rzemieślniczych mogą korzystać z doświadczeń innych regionów, aby wspólnie budować silną pozycję na rynku krajowym i międzynarodowym.

Berry Fest to wydarzenie, które nie tylko celebruje polskie owoce jagodowe, ale także promuje idee współpracy i innowacyjności. Dzięki takim inicjatywom jak festiwal, rosnąca liczba plantatorów decyduje się na przetwórstwo i produkcję własnych wyrobów, co przyczynia się do rozwoju lokalnych gospodarek.

W obecnej edycji nagrody Grand Prix trafiły do wytwórców z Mołdawii, jednak sukcesy takich firm jak DiWine pokazują, że polskie wina owocowe są coraz bardziej doceniane, zarówno w kraju, jak i za granicą. Z każdym rokiem Berry Fest inspiruje kolejnych producentów do działania i wspólnego budowania przyszłości polskiego rynku owoców jagodowych.

Berry Fest to nie tylko festiwal, ale także miejsce, w którym rodzi się historia. Winiarze, plantatorzy i eksperci gastronomiczni z całej Polski wspólnie pracują nad tym, by owoce jagodowe i powstałe z nich produkty zdobywały uznanie na całym świecie.