Udane plony przy małym wysiłku, czyli co warto uprawiać w warzywniku?

Wielki powrót przydomowych warzywniku wciąż trwa. Coraz więcej posiadaczy kawałka działki decyduje się na uprawę własnych, ekologicznych warzyw. Powodami są zarówno względy ekonomiczne, jak i zdrowotne. Tym, co łączy wszystkie grupy posiadaczy ogródków warzywnych, jest pytanie: co wysiać i posadzić, by dobrze rosło. W odpowiedzi na te nurtującą myśl przygotowaliśmy kilka propozycji warzyw, które zawsze się udają.

Problemy ogrodnika

Trudności z uprawą warzyw spotkały chyba każdego, kto próbował swoich sił w tej dziedzinie. Odpowiedni wysiew, produkcja rozsady, wysokie wymagania glebowe, szkodniki i choroby to czynniki, które mogą położyć kres naszym marzeniom o dorodnych warzywach, ale na wszystko jest rada. Jeśli nie udaje się nam marchewka czy cebula nie siejemy jej, a swój wysiłek skierujmy na warzywa, które „zawsze się udają”. Mało wymagające i niekłopotliwe rośliny warzywne przyniosą nam nowe możliwości kulinarne i finansowe oszczędności.

Warzywa proste w obsłudze

Przedstawiamy gatunki, z których uprawą poradzi sobie każdy ogrodowy zapaleniec. Dzięki dużemu zróżnicowaniu nasze menu nie będzie nudne i ubogie w składniki odżywcze.

• Dynia i cukinia – oba warzywa mają wiele odmian, przez każdy jest w stanie wybrać coś dla siebie. Duże, małe, okrągłe i podłużne. Z dyń warte polecania są niewielkie Uchiki Kuri czy odmiany makaronowe np. Pyza. Dla fanów większych okazów odpowiednia jest dynia olbrzymia Melonowa Żółta czy Bambino. Delikatna w smaku, soczysta cukinia również występuje w ciekawych odmianach. Popularnością cieszy się zielona odmiana Astra Polka, a z odmian o żółtych owocach doskonała jest Atena Polka lub Orelia F1.

• Fasolka szparagowa – polecamy odmiany karłowe, które nie wymagają podpór. Świeże strączki tego warzywa są znakomitym, uniwersalnym pokarmem o dużej wartości odżywczej. Do wyboru mamy dziesiątki odmian o zielonych i żółtych, a na lubiących nowości fioletowych strąkach. Polecamy nasiona Złotej Saxy, Galopki, Elektry, Dakoty, Gracji oraz Purple Teepee.

• Cebula siedmiolatka – pyszne, pachnące grube rurki szczypioru nadają się do wielu dań. Smaczne i zdrowe, niesprawiające żadnych kłopotów w uprawie cebule tego typu warto mieć w ogrodzie i korzystać z nich nawet codziennie. Na uwagę zasługują odmiany Bajkal, Kroll czy Red Toga.

• Jarmuż - warzywo liściaste, które jest ubóstwiane przez osoby prowadzące zdrowy styl życia. Zaletą jarmużu jest ogromne bogactwo witamin i minerałów oraz późna pora zbiorów (nawet zimą). Jest nie tylko zdrowy, ale też piękny. Śmiało może stać się częścią rabaty z kwiatami. Polecamy Jarmuż wysoki Kadet i odmiany czerwone Scarlet i Sympatic.

• Czosnek niedźwiedzi – to propozycja pożytecznej rośliny o zastosowaniu kulinarnym i leczniczym. Atutem jest jego upodobanie do półcienistych zakątków pod drzewami, więc nie trzeba mu wydzielać specjalnej grządki. Zjadamy młode, pachnące liście, dodając je do sałatek, past, twarogów, zup czy na kanapkach. Można go mrozić i suszyć.

• Pomidor – to jedno z najbardziej cenionych warzyw. Cechuje się wyjątkowo łatwą uprawą. Można jeść go na surowo, a także przetwarzać na sosy, koncentraty i soki. Pomidor to doskonałe źródło witaminy C, potasu, żelaza i błonnika. Jest dostępny w wielu odmianach. Polecane odmiany pomidora to: San Marzano 3 - słynący ze słodkiego smaku i wyśmienitej jakości soku, Moneymaker - odmiana, która daje duże plony i ma delikatny smak oraz Bajaja - odmiana ta jest mała, okrągła i słodka.

Przedstawiamy nasiona pomidorów znajdujące się tutaj: https://sklep.swiatkwiatow.pl/nasiona-pomidorow/

Praca w ogrodzie nie musi być uciążliwa. Przy dobrej organizacji i wyborze mniej wymagających gatunków warzyw stanie się przyjemnym, relaksującym zajęciem, które przynosi dobre efekty. Warzywa z przydomowego ogródka, to gwarancja świeżych produktów pozbawionych chemii. Wykorzystując warzywne smakołyki, które rosły pod naszym okiem, mamy pewność, że dajemy rodzinie to, co najlepsze.

Fot. (4) Shutterstock